Procedente de los suelos ricos en nutrientes cerca del Volcán Poás, este tueste de café presenta un perfil de sabor que no es ni demasiado intenso ni demasiado suave. La técnica de tueste medio que empleamos garantiza una distribución estable y equilibrada de sabores y aromas.

La alta altitud de la región, la cantidad de horas de sol que recibe cada día y los 2500 milímetros de lluvia cada año también contribuyen al desarrollo de las plantas de café y algunos de los mejores granos del mundo.

El Volcán Poás está ubicado en la región del Valle Central de Costa Rica. Un lugar es conocido por su altitud y los bruscos cambios climáticos, que permiten que las plantaciones de café cultiven algunos de los mejores granos del mundo. El suelo volcánico está lleno de nutrientes que ayudan a desarrollar granos de calidad. Además, la lluvia constante permite que los granos crezcan más lentamente, lo que resulta en sabores más pronunciados después del tueste.

Gracias al entorno único de producción de café donde crecieron los granos, el café Tierra Volcánica de Poás ofrece sabores complejos y sofisticados distintos a otros. Esta mezcla de tostado medio tiene un perfil de sabor complejo de matices terrosos mezclados con limón. También tiene características frutales y florales que le dan un sabor muy sofisticado. Conserva una ligera acidez debido a la alta concentración de minerales del suelo volcánico en el que crece, pero es ligero en el paladar. Con notas de aroma a albaricoque y sutiles matices ácidos que resultan ligeros al paladar. ¡La elección perfecta para disfrutar después de una comida!